Pancréatite aiguë et chronique

Résumé

La pancréatite aiguë est une inflammation d'installation rapide du pancréas, tandis que la pancréatite chronique est une maladie au long cours associant douleur, modifications structurelles et risque d'insuffisance exocrine et endocrine. La pancréatite aiguë se reconnaît habituellement à une douleur épigastrique irradiant vers le dos et est normalement confirmée par l'association de symptômes typiques et d'une amylase pancréatique ou d'une lipase d'au moins trois fois la limite supérieure de la normale. En cas d'incertitude diagnostique, la tomodensitométrie (TDM) est utilisée en premier lieu, tandis que l'échographie, la cholangio-IRM ou l'échoendoscopie peuvent préciser une lithiase biliaire, des anomalies canalaires et d'autres étiologies. La pancréatite aiguë est traitée par un remplissage intraveineux précoce et guidé par objectifs au Ringer acétate, une analgésie adaptée, une alimentation orale ou entérale précoce et une surveillance rapprochée, les antibiotiques n'étant administrés qu'en cas d'infection suspectée ou documentée. La pancréatite chronique est explorée par TDM, cholangio-IRM ou échoendoscopie et, en cas de suspicion d'insuffisance pancréatique exocrine, notamment par le dosage de l'élastase fécale ; le traitement est adapté au degré d'insuffisance fonctionnelle et aux complications, avec une chirurgie dans des situations sélectionnées et un suivi au long cours, en particulier de l'équilibre glycémique.

Définitions et mécanismes physiopathologiques

Anatomie et fonction normale du pancréas

Le pancréas est un organe rétropéritonéal allongé, situé approximativement en regard des vertèbres lombaires L1 à L2. Il s'étend du duodénum, à droite, jusqu'à la rate, à gauche, et se divise anatomiquement en :

  • tête du pancréas
  • col du pancréas
  • corps du pancréas
  • queue du pancréas

La tête du pancréas est enchâssée dans la portion rétropéritonéale du duodénum et se situe à proximité de la veine cave. Le corps du pancréas passe en avant de l'aorte, tandis que la queue atteint le hile splénique. La situation rétropéritonéale et l'extension de l'organe dans l'étage sus-mésocolique de l'abdomen expliquent que la pancréatite entraîne typiquement une douleur épigastrique, souvent irradiant vers le dos.

Le pancréas possède une fonction à la fois exocrine et endocrine. La partie exocrine sécrète des enzymes digestives, parmi lesquelles l'amylase, la lipase et des peptidases. La sécrétion est acheminée par le canal pancréatique principal (canal de Wirsung), qui s'abouche dans le duodénum avec la voie biliaire principale, le canal cholédoque.

La partie endocrine produit notamment de l'insuline, du glucagon et de la somatostatine dans des cellules pancréatiques spécialisées. Une maladie pancréatique peut donc retentir aussi bien sur la digestion et l'absorption des nutriments que sur la régulation glycémique.

Pancréatite aiguë

La pancréatite aiguë est une maladie inflammatoire aiguë du pancréas. Cliniquement, elle se caractérise par une douleur d'installation rapide de l'étage sus-mésocolique de l'abdomen, habituellement épigastrique et souvent irradiant vers le dos. Des nausées, des vomissements, de la fièvre et un retentissement hémodynamique peuvent s'y associer.

Dans le cas habituel, le diagnostic repose sur l'association de symptômes typiques et d'une élévation de l'amylase pancréatique, d'au moins trois fois la valeur de référence. Les symptômes sont une composante indispensable de l'évaluation clinique. Une hyperamylasémie isolée ne définit pas une pancréatite. En cas d'incertitude sur le diagnostic différentiel, l'imagerie, habituellement la TDM, peut être utilisée pour mettre en évidence une pancréatite ou identifier une autre urgence abdominale expliquant les symptômes.

La pancréatite aiguë est de sévérité variable. La majorité des patients présentent une forme légère, mais la maladie peut évoluer vers une pancréatite modérément sévère ou sévère avec réaction inflammatoire systémique et retentissement hémodynamique. Le SIRS traduit une telle réaction systémique et est présent lorsqu'au moins deux des critères suivants sont remplis :

  • température <36 ou >38 °C
  • fréquence cardiaque >90 battements/min
  • fréquence respiratoire >20 cycles/min
  • leucocytes <4 ou >12 × 10⁹/L

Le SIRS est un facteur de risque de pancréatite aiguë modérément sévère ou sévère, mais aucune méthode isolée ne permet de prédire avec certitude la sévérité ultérieure de la maladie.

Pancréatite chronique et perte fonctionnelle progressive

La pancréatite chronique est une maladie pancréatique au long cours dans laquelle la structure et la fonction de l'organe peuvent être altérées au fil du temps. Le tableau clinique ne se limite pas à une douleur abdominale chronique, mais comprend également les conséquences de l'insuffisance exocrine et endocrine ainsi que les complications locales.

L'insuffisance pancréatique exocrine signifie que la fonction exocrine ne suffit plus à assurer une digestion normale. Elle peut contribuer à une dénutrition et à des carences en micronutriments. Une ostéopathie métabolique, notamment une ostéoporose, peut également survenir. L'atteinte de la fonction endocrine peut se manifester par un diabète.

Les modifications chroniques peuvent en outre s'associer à :

  • une sténose du canal pancréatique
  • un pseudokyste
  • une sténose biliaire et éventuellement une cirrhose biliaire
  • une thrombose des veines splanchniques
  • un cancer du pancréas

Les pancréatites aiguë et chronique constituent donc des entités cliniques distinctes. La forme aiguë est dominée par une évolution inflammatoire d'installation rapide, tandis que la forme chronique se caractérise par une douleur prolongée, une insuffisance fonctionnelle et des complications structurelles ou métaboliques.

Deux images du pancréas côte à côte. À gauche, un pancréas tuméfié et rouge avec des zones nécrotiques, une graisse environnante inflammatoire et un calcul biliaire dans la papille. À droite, un pancréas pâle et fibreux avec des calcifications, un canal pancréatique dilaté en chapelet contenant des calculs, et un pseudokyste.
Dans la pancréatite aiguë (à gauche), le pancréas est diffusément tuméfié et inflammatoire, avec une inflammation péripancréatique, une nécrose en plages et ici un calcul biliaire enclavé dans la papille, où le cholédoque et le canal pancréatique s'abouchent dans le duodénum. Dans la pancréatite chronique (à droite), la glande est fibreuse et calcifiée, et le canal pancréatique est irrégulièrement dilaté avec des sténoses et des calculs. Un pseudokyste peut survenir comme complication.

Épidémiologie, étiologie et facteurs de risque

Épidémiologie

La pancréatite aiguë est une cause fréquente d'hospitalisation en gastroentérologie. En Suède, on estime que 40 à 50 personnes pour 100 000 habitants et par an en sont atteintes, et environ 4 700 patients sont hospitalisés chaque année. La majorité présente une forme légère.

L'incidence mondiale poolée de la pancréatite aiguë est d'environ 33,7 cas pour 100 000 personnes-années. La mortalité liée à la maladie rapportée est d'environ 1,16 décès pour 100 000 personnes-années. L'incidence varie selon les populations, ce qui peut refléter notamment des différences de prévalence de la lithiase biliaire et de la maladie liée à l'alcool.

La pancréatite chronique est moins fréquente. Son incidence mondiale poolée est d'environ 9,6 cas pour 100 000 personnes-années, avec environ 0,09 décès liés à la maladie pour 100 000 personnes-années. Des données américaines font état d'une prévalence annuelle de 42 à 73 cas pour 100 000 adultes. Une prévalence plus élevée a été observée dans des séries autopsiques, ce qui suggère que la maladie reste parfois non diagnostiquée du vivant du patient.

La pancréatite aiguë peut être suivie d'un diabète, d'une insuffisance pancréatique exocrine et d'une pancréatite chronique. La pancréatite chronique est à son tour un facteur de risque établi de cancer du pancréas. Chez le sujet âgé, un épisode de pancréatite aiguë peut être un signe précoce de cancer du pancréas, en particulier lorsqu'aucune autre étiologie ne peut être établie.

Étiologie de la pancréatite aiguë

Les causes les plus fréquentes sont la lithiase biliaire et l'alcool. La pancréatite iatrogène, principalement après CPRE, est considérée comme la troisième cause déclenchante la plus fréquente. Les autres groupes étiologiques établis figurent dans le tableau.

Groupe étiologique Signification clinique
Lithiase biliaire Cause la plus fréquente de pancréatite aiguë
Alcool Deuxième cause la plus fréquente
Iatrogène Principalement pancréatite post-CPRE
Médicaments Les traitements en cours et récemment modifiés doivent être évalués
Hypertriglycéridémie Les triglycérides doivent être dosés en cas d'étiologie indéterminée
Hypercalcémie La calcémie doit être contrôlée en cas d'étiologie indéterminée
Traumatisme Peut provoquer une lésion et une inflammation pancréatiques
Tumeur Une tumeur périampullaire ou pancréatique doit être envisagée devant une pancréatite inexpliquée
Mutations génétiques Peuvent être à l'origine d'une pancréatite
Pancréatite auto-immune Peut être envisagée comme explication alternative en cas d'étiologie indéterminée

Chez environ 30 % des patients atteints de pancréatite aiguë, l'étiologie est initialement indéterminée. Cela ne signifie pas que l'affection doive être considérée comme idiopathique sans bilan étiologique ciblé. Une échographie de la vésicule et des voies biliaires doit être réalisée précocement chez les patients sans lithiase biliaire connue, quelle que soit la cause suspectée en premier lieu. En cas de suspicion persistante de calcul de la voie biliaire principale, une cholangio-IRM ou une échoendoscopie est recommandée.

Si aucune cause n'est identifiée, la liste des médicaments doit être revue et les triglycérides ainsi que la calcémie doivent être contrôlés. Une fois la pancréatite guérie, une TDM avec protocole pancréatique est indiquée pour exclure une tumeur périampullaire si aucune autre étiologie n'a été confirmée et si une imagerie de haute qualité n'a pas déjà été réalisée.

Étiologie de la pancréatite chronique

L'étiologie de la pancréatite chronique est souvent difficile à établir. Chez 25 à 40 % des patients, la cause reste initialement inexpliquée. L'alcool et les mutations génétiques figurent parmi les causes possibles de pancréatite, et une pancréatite chronique peut également se développer après une pancréatite aiguë. Les liens étiologiques peuvent être complexes et plusieurs facteurs peuvent coexister.

Facteurs de risque d'évolution aiguë plus sévère

Les facteurs de risque de pancréatite aiguë modérément sévère ou sévère comprennent :

  • l'âge avancé
  • un IMC anormal
  • les comorbidités
  • un SIRS à l'admission ou au cours des premières 24 heures d'hospitalisation

Les seuils indiqués varient selon les sources. Les recommandations suédoises retiennent un âge supérieur à 65 ans et un IMC inférieur à 18 ou supérieur à 25 kg/m², tandis que les synthèses internationales mentionnent en particulier un âge supérieur à 60 ans et une obésité avec un IMC supérieur à 30 kg/m². L'évaluation du risque doit donc être globale et ne pas reposer sur un facteur isolé.

Tableau clinique de la pancréatite aiguë

Symptomatologie typique

La pancréatite aiguë débute habituellement par une douleur d'installation rapide de l'étage sus-mésocolique de l'abdomen. La douleur est le plus souvent épigastrique et irradie fréquemment vers le dos. Cette association constitue l'élément d'orientation clinique le plus important, mais la symptomatologie doit toujours être interprétée conjointement avec les résultats biologiques et les diagnostics différentiels.

Les symptômes associés fréquents sont :

  • Nausées
  • Vomissements
  • Fièvre
  • Retentissement hémodynamique dans les formes plus marquées

La majorité des patients développent une forme légère de pancréatite aiguë. Le tableau clinique initial ne permet toutefois pas de prédire avec certitude l'évolution ultérieure. Le patient doit donc être évalué tant sur l'atteinte d'organe actuelle que sur le risque d'évolution vers une pancréatite modérément sévère ou sévère.

Signes cliniques de maladie plus marquée

La fièvre et le retentissement hémodynamique orientent vers une évolution plus systémique. La présence d'une réponse inflammatoire systémique, le SIRS, est un facteur de risque de pancréatite aiguë modérément sévère ou sévère.

Le SIRS est présent lorsqu'au moins deux des critères suivants sont remplis :

Paramètre Critère de SIRS
Température <36 °C ou >38 °C
Fréquence cardiaque >90 battements/min
Fréquence respiratoire >20 cycles/min
Leucocytes <4 ou >12 × 10⁹/L

Lors de l'évaluation initiale, la symptomatologie doit donc être complétée par la température, la fréquence cardiaque, la fréquence respiratoire et la recherche de signes de retentissement hémodynamique. Une estimation globale du risque est recommandée à l'admission, car aucune méthode isolée ne permet de prédire avec certitude la sévérité de la maladie.

Les facteurs suivants sont associés à un risque accru de pancréatite modérément sévère ou sévère :

  • Âge supérieur à 65 ans
  • IMC inférieur à 18 ou supérieur à 25 kg/m²
  • Comorbidités
  • Présence d'un SIRS

Ces facteurs ne confirment pas une pancréatite sévère, mais doivent conduire à renforcer la surveillance clinique.

Tableau clinique et diagnostic

Une douleur typique de l'étage sus-mésocolique associée à une amylase pancréatique d'au moins trois fois la limite supérieure de la normale suffit dans le cas habituel au diagnostic. La lipase est également un dosage enzymatique pancréatique utile et présente une spécificité diagnostique plus élevée lorsque sa valeur dépasse trois fois la limite supérieure de la normale.

Le diagnostic suppose un tableau clinique compatible. Une hyperamylasémie isolée sans symptômes typiques ne doit donc pas être considérée comme une pancréatite aiguë. À l'inverse, l'amylasémie peut être faussement normale dans la pancréatite induite par une hypertriglycéridémie. Une amylasémie normale ne suffit donc pas à elle seule à écarter le diagnostic lorsque la symptomatologie est très évocatrice et qu'une hypertriglycéridémie est possible.

Présentation atypique ou de diagnostic différentiel incertain

En cas de localisation douloureuse inhabituelle, de tableau clinique peu clair ou de concordance insuffisante entre symptômes et enzymes pancréatiques, d'autres causes de douleur aiguë doivent être envisagées. Un infarctus du myocarde doit être exclu par ECG et troponine lorsque le tableau peut être d'origine cardiaque. Une douleur thoracique ou dorsale très intense, de début brutal, peut évoquer une dissection aortique, en particulier en cas de retentissement hémodynamique associé ou de signes d'ischémie d'autres organes.

D'autres explications possibles d'une douleur de l'étage sus-mésocolique sont l'œsophagite, la gastrite et la duodénite. Les urgences abdominales ainsi qu'une dilatation des voies biliaires ou une lithiase biliaire peuvent également donner un tableau clinique similaire. En cas de difficulté de diagnostic différentiel, la tomodensitométrie peut être utilisée pour mettre en évidence une pancréatite et, simultanément, identifier ou exclure d'autres urgences abdominales. Une gastroscopie peut être réalisée lorsqu'une œsophagite, une gastrite ou une duodénite doivent être exclues.

Diagnostics différentiels

Douleur abdominale aiguë et élévation des enzymes pancréatiques

La pancréatite aiguë doit être distinguée d'autres affections responsables de douleur abdominale aiguë, d'irritation péritonéale ou d'élévation de l'amylase et de la lipase. La lipasémie est le dosage enzymatique le plus utile, mais une valeur élevée n'est pas à elle seule diagnostique. Une lipase supérieure à 3 fois la limite supérieure de la normale est fortement évocatrice de pancréatite aiguë en présence d'une douleur épigastrique typique, mais de tels taux peuvent également être observés en l'absence de pancréatite.

Diagnostic différentiel ou situation Éléments pouvant être confondus avec une pancréatite Orientation clinique
Occlusion intestinale Douleur abdominale, vomissements, amylase élevée dans l'ascite L'imagerie peut montrer une distension intestinale et un œdème pariétal
Infarctus mésentérique Douleur abdominale intense, irritation péritonéale, amylase élevée dans l'ascite Peut entraîner une altération marquée de l'état général et une acidose
Ulcère peptique perforé Douleur abdominale aiguë, péritonite et amylase élevée dans l'ascite Un pneumopéritoine ou un autre signe de fuite oriente vers une urgence chirurgicale
Perforation œsophagienne Douleur et amylase élevée dans le liquide pleural L'amylase du liquide pleural n'est pas spécifique de la pancréatite
Insuffisance rénale Douleur abdominale et élévation modérée des enzymes pancréatiques La diminution de l'élimination rénale peut élever à la fois l'amylase et la lipase. Le diagnostic exige un appui plus solide des symptômes et de l'imagerie
Cancer hépatobiliaire ou digestif La lipase peut dépasser 3 fois la limite supérieure de la normale Rechercher des signes objectifs d'inflammation pancréatique avant de retenir le diagnostic de pancréatite
Sepsis, cirrhose hépatique ou LES Lipase élevée sans pancréatite certaine L'élévation enzymatique doit être interprétée au regard de la maladie primitive
Diabète ou consommation d'alcool élevée et prolongée L'amylase ou la lipase peut être élevée sans pancréatite Plus de 10 pour cent des personnes diabétiques présentent des taux élevés, indépendamment du traitement médicamenteux
Covid-19 Hyperamylasémie ou hyperlipasémie asymptomatique L'élévation enzymatique est plus souvent liée à la sévérité de l'infection qu'à une pancréatite aiguë

Une péritonite généralisée entraîne habituellement une douleur abdominale intense, de la fièvre, une sensibilité diffuse à la palpation, une défense et une contracture. Les bruits hydroaériques sont souvent diminués ou absents, mais ce signe n'est pas fiable. Une tachycardie, une hypotension, une hyperleucocytose et une acidose renforcent la suspicion d'un autre processus intra-abdominal grave. Un pneumopéritoine ou des signes radiologiques de fuite imposent une évaluation immédiate en tant qu'urgence chirurgicale possible.

Cancer du pancréas et autres lésions pancréatiques focales

Le cancer du pancréas peut se révéler par une pancréatite aiguë et doit être particulièrement envisagé chez le sujet âgé ainsi qu'en cas d'épisodes récidivants ou inexpliqués. Environ 2 à 4 pour cent des patients atteints d'un cancer du pancréas se révèlent par une pancréatite aiguë. La pancréatite chronique est par ailleurs un facteur de risque établi de cancer du pancréas.

La TDM peut mettre en évidence une tumeur, des calcifications et une dilatation canalaire, mais ne permet pas toujours de distinguer une masse inflammatoire d'une tumeur. L'IRM avec cholangio-IRM permet une évaluation détaillée du parenchyme pancréatique, des canaux pancréatiques et des lésions kystiques. L'échoendoscopie permet un examen à haute résolution et une ponction à l'aiguille fine ou une biopsie ciblée.

Devant une lésion kystique, un pseudokyste doit être distingué d'une tumeur kystique :

  • Le pseudokyste est le kyste bénin le plus fréquent et survient après une pancréatite aiguë ou chronique.
  • La TIPMP est une lésion kystique mucineuse prémaligne et peut s'associer à une dilatation canalaire.
  • La tumeur kystique mucineuse survient presque exclusivement chez la femme.
  • Le cystadénome séreux comporte un risque négligeable de transformation maligne.

Pancréatite chronique et insuffisance pancréatique exocrine

Devant une douleur abdominale prolongée, un amaigrissement, une stéatorrhée ou une malabsorption, la pancréatite chronique doit être distinguée des autres maladies pancréatiques et des causes non pancréatiques de malabsorption. Des taux normaux d'amylase et de lipase n'excluent pas une pancréatite chronique. Une élévation enzymatique légère à modérée sans imagerie concordante ne suffit pas au diagnostic.

L'élastase fécale a la meilleure performance diagnostique en cas de forte probabilité clinique et pour une valeur inférieure à 100 µg/g. Des selles liquides peuvent donner des valeurs faussement basses. Le dosage quantitatif des graisses fécales confirme une malabsorption des graisses, mais ne distingue pas une cause pancréatique d'une cause non pancréatique.

Pancréatite aiguë récidivante sans cause évidente

Après un épisode de pancréatite, environ 25 pour cent des patients récidivent. En cas d'épisodes répétés, le diagnostic différentiel doit inclure en particulier :

  • Une pathologie biliaire méconnue, surtout une microlithiase ou un sludge biliaire
  • Une hypertriglycéridémie et une hypercalcémie
  • Un cancer du pancréas ou une TIPMP
  • Un pancreas divisum associé à un autre facteur déclenchant
  • Un calcul, une sténose ou une tumeur du canal pancréatique
  • Une cholédococèle ou une tumeur ampullaire
  • Une pancréatite héréditaire et des mutations liées à la mucoviscidose
  • Une pancréatite chronique ou auto-immune jusque-là méconnue

L'échoendoscopie peut identifier une microlithiase et de petits calculs biliaires non visibles en échographie transabdominale, et permettre une biopsie en cas de suspicion de malignité ou de pancréatite auto-immune. La CPRE doit être réservée principalement à un usage thérapeutique, car il s'agit d'un examen invasif qui peut lui-même provoquer une pancréatite.

Bilan et critères diagnostiques

Pancréatite aiguë

Le diagnostic est posé dans le cas habituel sur l'association d'un tableau clinique typique et d'une élévation des enzymes pancréatiques. Une douleur de l'étage sus-mésocolique associée à une amylase pancréatique d'au moins 3 fois la valeur de référence suffit habituellement au diagnostic. L'imagerie est surtout nécessaire lorsque le tableau clinique ou les résultats biologiques sont peu clairs.

Examen Interprétation et utilisation clinique
Lipasémie Dosage enzymatique de première intention. La spécificité augmente pour une valeur supérieure à 3 fois la limite supérieure de la normale.
Amylase pancréatique sérique Une valeur d'au moins 3 fois la valeur de référence étaye le diagnostic en association avec une douleur abdominale typique. Peut être faussement normale dans la pancréatite induite par une hypertriglycéridémie.
Amylasurie L'excrétion augmente au cours de la pancréatite aiguë, mais cet examen est rarement utilisé.
Amylase ou lipase dans le liquide d'ascite Peut contribuer à établir l'origine pancréatique d'une ascite. Des valeurs élevées peuvent également être observées en cas d'occlusion intestinale et d'ulcère perforé.
Amylase dans le liquide pleural Peut être élevée en cas d'épanchement pleural exsudatif lié à une pancréatite. Une élévation est également observée dans le cancer du poumon et la perforation œsophagienne.

Une valeur enzymatique élevée doit toujours être interprétée conjointement avec les symptômes et les autres éléments. En présence d'une douleur typique et d'une amylase pancréatique d'au moins trois fois la valeur de référence, une tomodensitométrie n'est normalement pas nécessaire dans le seul but de confirmer le diagnostic.

Imagerie de la pancréatite aiguë

L'imagerie est utilisée en cas d'incertitude sur le diagnostic différentiel et pour évaluer le pancréas, les tissus environnants et les complications locales.

  • L'échographie est simple et non invasive, et particulièrement utile pour mettre en évidence une lithiase biliaire. Elle peut également renseigner sur un œdème, une inflammation, des calcifications, des pseudokystes et des lésions expansives. L'évaluation du pancréas est souvent limitée par les gaz digestifs interposés.
  • La tomodensitométrie avec injection intraveineuse de produit de contraste fournit des informations détaillées sur le pancréas et les structures adjacentes. L'examen peut montrer des collections liquidiennes, des pseudokystes, une nécrose et des modifications interstitielles. Le produit de contraste est nécessaire à la caractérisation de la plupart des anomalies.
  • L'IRM et la cholangio-IRM permettent une évaluation non invasive du parenchyme pancréatique, des voies biliaires, du canal pancréatique, des parties molles adjacentes et des vaisseaux. Cette technique est plus sensible que la tomodensitométrie pour la pancréatite légère, la nécrose, la lithiase cholédocienne, les anomalies canalaires et les tumeurs kystiques.
  • L'échoendoscopie fournit des images à haute résolution du pancréas ainsi que des voies biliaires et pancréatiques. Elle peut être utilisée pour mettre en évidence une lithiase biliaire ou cholédocienne et permet une ponction à l'aiguille fine ou une biopsie ciblée.
  • La CPRE est invasive et comporte un risque de complications iatrogènes. Elle est donc utilisée principalement à visée thérapeutique, et non comme examen diagnostique de routine.

Stratification initiale du risque dans la pancréatite aiguë

Aucune méthode ne permet de prédire avec certitude l'évolution, mais une évaluation globale du risque doit être réalisée à l'admission. Les facteurs évocateurs d'un risque accru de pancréatite modérément sévère ou sévère sont :

  • âge supérieur à 65 ans
  • IMC inférieur à 18 ou supérieur à 25 kg/m²
  • comorbidités
  • présence d'un SIRS.

Le SIRS est présent lorsqu'au moins 2 des critères suivants sont remplis :

Paramètre Critère
Température Inférieure à 36 °C ou supérieure à 38 °C
Fréquence cardiaque Supérieure à 90 battements/min
Fréquence respiratoire Supérieure à 20 cycles/min
Leucocytes Inférieurs à 4 ou supérieurs à 12 × 10⁹/L

Bilan en cas de suspicion de pancréatite chronique

Le diagnostic repose sur la mise en évidence de modifications structurelles et, si nécessaire, d'une insuffisance de la fonction pancréatique exocrine. La tomodensitométrie peut montrer des calcifications, une dilatation des canaux pancréatiques, des pseudokystes et des lésions suspectes de tumeur. La cholangio-IRM fournit une cartographie non invasive plus détaillée du système canalaire et a largement remplacé la CPRE diagnostique. L'échoendoscopie peut identifier des modifications parenchymateuses et canalaires plus discrètes et permettre des prélèvements ciblés.

En cas de suspicion d'insuffisance pancréatique exocrine, les examens suivants peuvent être utilisés :

  • Élastase fécale, dont la performance diagnostique est la plus élevée en cas de forte probabilité clinique et pour une valeur inférieure à 100 µg/g. Des selles liquides peuvent donner un résultat faussement bas.
  • Dosage quantitatif des graisses fécales sur 72 heures, qui quantifie la malabsorption des graisses mais ne distingue pas une malabsorption d'origine pancréatique des autres causes.
  • Les tests fonctionnels directs après stimulation par la sécrétine, notamment le test fonctionnel pancréatique endoscopique, sont sensibles pour la maladie débutante mais nécessitent un examen spécialisé.
  • La cholangio-IRM avec stimulation par la sécrétine peut associer une cartographie anatomique à une évaluation semi-quantitative de la sécrétion pancréatique, mais l'évaluation fonctionnelle est moins précise qu'avec le test fonctionnel endoscopique.

Traitement de la pancréatite aiguë

Le traitement est avant tout symptomatique et doit être instauré précocement. Les mesures essentielles sont un remplissage guidé par objectifs, une analgésie adaptée, une nutrition précoce et une surveillance rapprochée afin de dépister une défaillance d'organe. Le traitement est adapté en continu à la réponse clinique et à la sévérité de la maladie.

Remplissage vasculaire et surveillance

Administrer précocement du Ringer acétate par voie intraveineuse. De nombreux patients sont initialement déshydratés en raison d'apports hydriques réduits, de vomissements, de sudation et de collections liquidiennes extravasculaires. L'objectif est de compenser les pertes et de maintenir la perfusion des organes.

Après la réhydratation initiale, le traitement est complété si besoin par une perfusion de glucose et des apports électrolytiques adaptés individuellement, tant que les besoins du patient ne sont pas couverts par l'alimentation et les boissons.

Le remplissage doit être guidé par objectifs :

  • Évaluer et ajuster le débit de perfusion au moins toutes les 6 heures au cours des premières 24 heures.
  • Suivre en premier lieu la diurèse et la fréquence cardiaque/le pouls comme indicateurs de la réponse au traitement.
  • Évaluer parallèlement les signes cliniques d'atteinte d'organe et de surcharge hydrique.
  • Rapprocher les contrôles en cas d'instabilité ou de risque accru de pancréatite modérément sévère ou sévère.

De nombreux patients nécessitent davantage que les besoins hydriques de base, mais un remplissage non raisonné doit être évité. Des réévaluations fréquentes réduisent le risque de surcharge hydrique tout en maintenant un volume intravasculaire adéquat.

Nutrition

Le jeûne n'est pas recommandé. Le patient doit en premier lieu manger et boire par voie orale, quelle que soit la sévérité de la pancréatite, si cela est toléré. L'alimentation orale est associée à une récupération plus rapide et à une durée d'hospitalisation plus courte. Le remplissage intraveineux est administré parallèlement au début.

Si l'alimentation orale n'est pas tolérée, une nutrition entérale doit être débutée dans les 24 à 72 heures. Elle peut être administrée par sonde nasogastrique ou nasojéjunale. La nutrition parentérale n'est utilisée que lorsque ni l'alimentation orale ni la nutrition entérale ne sont possibles.

Analgésie et antibiotiques

La douleur doit être traitée de manière adaptée et réévaluée régulièrement. Les opioïdes sont souvent nécessaires dans le cadre du traitement antalgique. En cas de douleur difficile à contrôler, une analgésie péridurale peut être envisagée.

Les antibiotiques ne doivent pas être administrés de manière systématique ni à titre prophylactique, quelle que soit la sévérité de la pancréatite. Les antibiotiques sont administrés en cas d'infection suspectée ou documentée. La fièvre est fréquente au début de l'évolution, mais elle est alors rarement d'origine infectieuse et ne constitue donc pas en soi une indication d'antibiothérapie.

Réanimation et imagerie de suivi

Contacter le médecin réanimateur en cas de :

  • défaillance d'organe à l'admission
  • défaillance d'organe progressive malgré un remplissage en cours
  • absence de réponse au remplissage.

Ces patients doivent être pris en charge en réanimation. En cas de risque accru de pancréatite modérément sévère ou sévère, un transfert en unité de surveillance continue ou en réanimation doit pouvoir être organisé.

En l'absence d'amélioration après 5 à 7 jours, ou en cas de suspicion de complications, une nouvelle imagerie est réalisée. La TDM abdominale avec injection intraveineuse de produit de contraste est la méthode de référence dans la pancréatite modérément sévère et sévère. L'IRM avec injection intraveineuse de produit de contraste est utilisée en complément lorsqu'une autre imagerie est inadaptée ou n'a pas répondu à la question posée.

Pancréatite aiguë biliaire

Situation clinique Conduite recommandée
Pancréatite biliaire légère Cholécystectomie le plus tôt possible et avant la sortie
Pancréatite biliaire modérément sévère ou sévère Cholécystectomie lorsque la phase aiguë s'est apaisée, que les collections liquidiennes péripancréatiques se sont résorbées et que les comorbidités le permettent
Angiocholite associée CPRE dans les 24 à 72 heures
Obstruction biliaire persistante Une CPRE peut être envisagée
Suspicion incertaine d'obstruction biliaire Cholangio-IRM ou échoendoscopie avant la CPRE
Absence de cholécystectomie programmée CPRE recommandée pour prévenir les récidives

La CPRE n'est pas recommandée dans la pancréatite biliaire sans angiocholite ni obstruction de la voie biliaire principale. Les patients ayant bénéficié d'une CPRE avec sphinctérotomie doivent néanmoins être cholécystectomisés s'ils sont jugés opérables.

Traitement et suivi de la pancréatite chronique

Principes thérapeutiques

Le traitement est adapté aux manifestations de la maladie et à la présence de complications. Une pancréatite chronique avec pseudokystes peut relever d'un traitement chirurgical. La décision chirurgicale doit reposer sur la situation clinique du patient et sur l'étendue du geste envisagé.

La chirurgie pancréatique ouverte peut, selon l'indication et le type d'intervention, comporter l'exérèse d'une partie ou de la totalité du pancréas. L'intervention peut également inclure une partie de l'estomac et du duodénum ainsi que les voies biliaires et la vésicule biliaire. L'intervention pouvant être étendue, le patient doit recevoir avant l'opération une information claire sur ce qui est prévu et sur les conséquences fonctionnelles que le traitement peut entraîner.

En cas de symptômes persistants ou nouveaux après le traitement, la nécessité d'une nouvelle évaluation clinique doit être appréciée. Le calendrier des consultations et des prélèvements est adapté si l'évolution de la maladie ou le traitement réalisé justifient des contrôles plus rapprochés que le programme de base.

Conséquences de la résection pancréatique

Après chirurgie, les conséquences endocrines dépendent de la quantité de tissu pancréatique restant. Après pancréatectomie totale, le patient n'a plus de production endogène d'insuline. Ce point doit être pris en compte dès la planification postopératoire et lors du relais vers le suivi ambulatoire.

Le contrôle glycémique est donc un élément central du suivi au long cours. Même après une résection moins étendue, la glycémie et l'HbA1c doivent être surveillées selon un plan établi, ces contrôles visant à détecter une détérioration de l'équilibre glycémique. Les résultats anormaux doivent être interprétés en tenant compte des symptômes du patient, de l'intervention réalisée et de la fonction pancréatique résiduelle.

Suivi clinique programmé

Un programme de contrôle structuré peut être utilisé après la sortie. Les consultations médicales sont programmées à la sortie, après environ trois semaines, après 6 à 12 mois, puis en tant que contrôle à long terme entre la troisième et la cinquième année. Les intervalles doivent être raccourcis en cas d'aggravation clinique ou de résultats biologiques anormaux.

Moment Consultation médicale NFS Bilan hépatique Ionogramme Glycémie plasmatique et HbA1c
Sortie Oui Si indication clinique Si indication clinique Si indication clinique Si indication clinique
Environ 3 semaines Oui Hb, leucocytes, plaquettes Oui Oui Si indication clinique
6 à 12 mois Oui Hb, leucocytes, plaquettes Oui Oui Oui
Troisième à cinquième année Oui Hb, leucocytes, plaquettes Oui Oui Oui

Lors des consultations, une évaluation globale de l'évolution clinique, des résultats biologiques et de la nécessité d'un suivi ultérieur est réalisée. Le contrôle de l'hémoglobine, des leucocytes et des plaquettes peut mettre en évidence des anomalies hématologiques. Le bilan hépatique et l'ionogramme sont suivis afin de détecter des anomalies biochimiques associées. La glycémie plasmatique et l'HbA1c sont utilisées pour évaluer l'équilibre glycémique, respectivement à court et à plus long terme.

Individualisation et plan ultérieur

Le programme de contrôle constitue un niveau minimal et ne remplace pas un suivi cliniquement justifié. Après une chirurgie pancréatique majeure, et en particulier après pancréatectomie totale, un plan clair à long terme pour le contrôle glycémique est nécessaire. Le résultat de chaque contrôle doit servir de base à la détermination de l'intervalle avant la consultation suivante.

En cas d'évolution clinique stable et de résultats biologiques normaux, le suivi peut respecter les intervalles programmés. En cas d'anomalie de la NFS, du bilan hépatique, de l'ionogramme, de la glycémie plasmatique ou de l'HbA1c, le suivi doit être avancé et la prise en charge ultérieure adaptée aux résultats.

Mis à jour 28 septembre 2026